WINEVERA
Karaköy'ün yedinci katında Anadolu bağları ve Haliç'e bakan gece
Peynir ve Şarküteri
Anadolu Peynirleri Tabağı
Kars gravyeri, Ezine, Erzincan tulum, Mihaliç, Kars eski kaşar, Divle obruk ve Antakya sürk; incir reçeli… İmza tabak
1.250 ₺
Üç Peynir Tadımı
Günün üç peyniri, bal ve kuru kayısı. Vejetaryen
620 ₺
Kayseri Pastırma ve Sucuk Tabağı
Çemenli pastırma, kuru sucuk ve turşular.
890 ₺
Soğuk Küçük Tabaklar
Tokat Yaprak Sarması
Narince asmasının yaprağına zeytinyağlı iç; nar ekşisi. Vegan
380 ₺
Köz Patlıcan ve Tahin
Közlenmiş patlıcan, tahin, nar ve fıstık. Vegan
360 ₺
Pancar, Labne ve Ceviz
Fırında pancar, labne, ceviz ve dereotu yağı. Vejetaryen
340 ₺
Levrek Çiğ Dilim
İnce dilim levrek, turunç, kapari ve zeytinyağı.
520 ₺
Sıcak Küçük Tabaklar
Kapadokya Testi Mantarı
Toprak kapta mantar, kestane ve kekik; ekmek kapağıyla. Vejetaryen
460 ₺
Izgara Hellim ve İncir
Hellim, ızgara incir ve kekikli bal. Vejetaryen
420 ₺
Kuzu Köfte, Yoğurt ve Sumak
Elazığ usulü küçük köfteler, sarımsaklı yoğurt.
520 ₺
Ahtapot ve Fava
Kömürde ahtapot, fava ve kapari.
780 ₺
Ana Tabaklar
Kuzu Pirzola
Trakya kuzusu, köz biber ve bulgur pilavı.
1.350 ₺
Fırında Levrek
Bütün levrek, Ege otları ve limon.
1.100 ₺
Kalecik Mantısı
El açması mantı, kuzu kıyma, yoğurt ve tereyağı.
640 ₺
Sebzeli Firik Pilavı
Firik, közlenmiş sebzeler ve nar. Vegan
520 ₺
Tatlılar
Bitter Çikolata ve Pekmez
Bitter çikolatalı ganaj, üzüm pekmezi ve deniz tuzu. Vejetaryen
380 ₺
Kabak Tatlısı ve Kaymak
Tahin ve ceviz ile. Vejetaryen
340 ₺
Alkolsüz İçecekler
Taze Üzüm Şırası
Sezonunda taze sıkım, sezon dışında pastörize; alkolsüz. Vegan
220 ₺
Alkolsüz Eşleşme (3 kadeh)
Ev yapımı şuruplar, demleme çay ve şıradan üç içecek; tabaklarınıza göre. Vegan
540 ₺
Vişne ve Kekik Şerbeti
Ev yapımı vişne şurubu ve taze kekik. Vegan
190 ₺
Soğuk Demleme Beyaz Çay
Rize beyaz çayı, 12 saat soğuk demleme. Vegan
180 ₺
Türk Kahvesi
Közde, lokumla.
150 ₺